柯大夫，您好！眼瞅着天气越来越热，我的“减肥大计”又开始提上日程了。我不太喜欢运动，听人说“过午不食”，就是每天只吃两顿，晚餐一点都不碰，就可以减肥，这是真的吗？

家医柯大夫

从营养学上看，能否减肥，主要看身体摄入热量是否比消耗热量少。

如果一个人的早午餐、零食摄入量堪比满汉全席，那即便过午不食、限时进食，依然会瘦不下来。

只有其他时间进食量不变，过午不食，相当于管住嘴少吃一顿，热量摄入少了，才有可能减肥。

而直接少吃一餐来控制热量，相比于严格计算三餐热量值，操作更简便。如果真的有毅力坚持下去，也不失为一种可行的减肥法。

但实际生活中，很多人做不到。

从午后到第二天早晨一直不进食，会让人饥饿感强烈，进食速度大大加快，容易控制不住，一下子吃太多。

而且，我们的身体很聪明，长期这样节食，它会降低代谢、提高自己的吸收利用效率，来保障自身安全。比如，以前每天吃3顿饭，只能吸收两三成，改成两顿后，能吸收五六成。

所以，是否要选择“过午不食”的减肥方法，要根据个人情况而定，不可盲目进行。